Uma das datas comerciais mais importantes do ano está prestes a chegar. Este fim de semana, também conhecido como sexta-feira negra em alguns países da América Latina, o Buen Fin é uma data destinada a incentivar o consumo e reativar as economias, antes das férias de Natal. Se você tem restaurantes, recomendamos que esteja alerta e não perca a oportunidade de ganhar seguidores, agindo inteligentemente.
Como você sabe, este fim de semana verá a chegada das ofertas "buen fin" em todas as lojas, estabelecimentos, empresas e serviços que você possa imaginar. Você já sabe como se juntar a esta tendência comercial?
Começaremos dizendo que a Buen Fin é uma tendência comercial muito favorável aos negócios, já que os consumidores finais estão ansiosos para adquirir tudo o que precisam neste curto período de tempo, portanto, você deve estar atento à forma como você administra suas promoções e ofertas: lembre-se que as pessoas chegarão em casa exaustas após as compras e, provavelmente, famílias inteiras estarão indispostas a cozinhar, portanto, recomendamos que você estabeleça ofertas familiares que possam ajudá-lo a ter uma venda generosa nestes dias.
Por outro lado, em termos de sua operação, você deve estar preparado para cobrir uma boa quantidade de pedidos; a recomendação aqui é dar aos seus comensais a melhor experiência possível, significando que seu pessoal de chefs e cozinheiros deve estar disposto a dar tudo de si para executar uma operação sem falhas, com horários de abertura e fechamento mais longos, assim como um tempo de resposta e entrega muito mais curto.
Prepare-se!
O primeiro fator a ser levado em conta é a análise das possíveis ofertas ou promoções que você pode realizar. Como seus clientes se comportaram até agora quando você lança promoções? Que tipo de ofertas eles mais gostaram? Aproveite estes números para tomar decisões informadas e, consequentemente, chegar ao coração das pessoas durante o Buen Fin.
Recomendamos que você fique atento às suas margens de lucro, pois as promoções do Buen Fin devem ter um peso um pouco maior do que o normal, portanto, a dica mais importante é gerar novos pratos em seu restaurante ou criar um prato especial para essa temporada. cardápioou crie um cardápio prato especial para essa estação, dessa forma você estará otimizando seus pratos, sua operação e seus lucros.
A terceira dica é levar em conta a extensão de suas ofertas, pois se você as modificar constantemente, provavelmente será capaz de superar o algoritmo e tornar-se mais visível para os comensais. Considere também ter promoções diferentes em locais diferentes, diversificando assim seu negócio de entrega multi-local.
Temos falado demais ultimamente, nós sabemos, mas este é um dos melhores hacks que encontramos para vencer o algoritmo. Pense em seus diferentes locais ou restaurantes e defina horários diferentes de abertura e fechamento, desta forma, embora possa parecer que não estar unificado em horários pode ser contraproducente, você também poderia cobrir mais tempo abrindo seu negócio de entrega em horários diferentes.
Respeite seus horários e você terá clientes com um bom fim.
Uma vez estabelecidos os diferentes horários de abertura e fechamento em seus diferentes locais, você deve estabelecer os horários reais de entrega. Com isto queremos dizer que seus prazos de preparação e entrega devem ser medidos com perfeição. Dê a si mesmo tempo para não apressar sua equipe de cozinheiros, mas não a prolongue para que o cliente perceba e deslize porque o tempo de espera é muito longo.
Lembre-se de que os clientes passarão fome neste fim de semana. Sua única tarefa é criar uma grande experiência para eles, mesmo em seu negócio de entrega.
No final do dia, você não está apenas procurando dar aos seus comensais a experiência de entrega de uma vida inteira, mas também gerar uma experiência inteligente, otimizada e lucrativa para seus restaurantes ou cozinha escura.
A geração de promoções, ofertas e experiências de entrega durante o Buen Fin levará a um aumento nos lucros como você nunca viu antes. Siga nossas dicas e transforme seus restaurantes em royalties de entrega.